У меня пару лет назад стоял тот же вопрос. Я хотел выбрать SSD для относительно старой модели Sony Vaio, у которого есть DVD-привод. Решил просто. На место жесткого диска установил SSD объемом в 120 ГБ, сделав его системным. Убрал DVD и при помощи переходника вставил HDD емкостью в 1 ТБ.
Вот уже два года такая конфигурация, система (Windows 10) просто летает, места для всего хватает. На системном SSD до сих пор свободно 37 ГБ.
Но если возможности установить HDD нет, тогда лучше поставить SSD объемом в 256 ГБ, плюс подключить внешний какой-нибудь диск, вроде WD Passport. Будет, где развернуться.
