gleendo

var btn = document.querySelector(".btn")
		isStart = false;

btn.addEventListener("click", function() {
	if (isStart) {
		btn.classList.remove("modifier");
		btn.textContent = "Старт";
		isStart = false;
		stop();
		return;
	};
	
	btn.classList.add("modifier");
	btn.textContent = "Стоп";
	isStart = true;
	start();
});

function start() {
	console.log("start");
}

function stop() {
	console.log("stop");
}