1. Реально. Но лучше выгружать из 1С на сайт.
2. Формат базы данных лучше не трогать по целому ряду соображений.
3. Да, реально. Например, в 1С-Битрикс выгружается из «1С: Управление торговлей». Можно воспользоваться этим механизмом.
4. Как тупой, но простой вариант: 1С умеет выгружать данные в xml в директорию периодически. Можно оттуда читать.
