Tõnis Simo

Смотри здесь.

Еще у меня есть небольшое дополнение к бутстрапу, но он больше подходит для телефонов (width < 767px). Показывает таблицу на маленьких экранах построчно, т.е. каждая ячейка с заголовком колонки на новой строке (хайрез по ссылке).
Выложил в gist.

Мой первый опыт адаптации уже готового магазина был на Skeleton`е, сразу же разобрался с media query, получилось быстро и довольно неплохо. Единственное, пришлось заморачиваться с меню, с сеткой каталога проблем не было. Тогда Skeleton особо популярностью не пользовался, но сейчас, смотрю, уже на гитхабе много форков с разными фичами.

Теперь, конечно, юзаю Bootstrap. Он выручает, если проект делать изначально на нем, иначе можно нагромоздить кучу всего ненужного, особенно если впервые с ним работать.

Подсматриваю за более-менее крупными зарубежными интернет-магазинами в моей сфере (одежда) — адаптивная верстка встречается редко, в основном делают мобильные версии на поддоменах.