1. cocos2d-x под Windows использует GLEW, работая с OpenGL напрямую (см. cocos2dx\platform\third_party\win32\OGLES\GL).
Насчет других PC-платформ не знаю, но под Linux вроде все должно быть нормально (используется та же библиотека GLEW).
2. Смысл есть. Портировать с Windows на Android — довольно просто: проект компилируется с Android NDK и поверх него цепляется обертка на Java. Менять ничего не приходилось. Насчет других мобильных платформ — не знаю, но думаю, тоже не слишком сложно.
