enovot

Андрей По моему передавать целую страницу вообще плохая идея. Но если вы уж так решили. Вам нужно передавать не JSON данные, а html или text. Метод jQuery.ajax( [settings ] ) принимает объект settings, В свойствах которого нужно указать dataType

$.ajax({
   url: you_url,
   type : 'POST'
   dataType : 'html',
   data: window.document,
   success: function(data){
     console.log(data);
  }
});

Так должно получиться. подробнее об этом можно почитать тут

Изучи основы верстки html+css. Что бы мог делать простейшие странички. При изучении php и js ты будешь постоянно сталкиваться с html конструкциями, поэтому тебе нужно хорошо в них ориентироваться.
Если разделить по шагам, то я делал это так:
1. HTML+CSS htmlbook.ru/samhtml самоучителя на этом сайте достаточно, что бы понимать основы
2. PHP+SQL я советую искать видео уроки в данном случае. Лично я лучше воспринимаю информацию когда случаю и смотрю 1час лекций , чем когда читаю час лекцию.
3. JavaScript learn.javascript.ru очень хороший учебник я считаю. Для основ достаточно. Но ты так же можешь искать видео уроки.
4. jQuery считается что лучше сначала изучить javascript, а потом jquery
5. Ajax