Берите 15. Чем больше, тем лучше. Работать можно и на 13, но вы будете уставать быстрее.
Для того чтобы эффективно работать нужно создать максимально комфортные условия.
Если не хватает денег на нормальное решение от эпл, возьмите что-то на винде. Только смотрите не в сторону игровых решений, а скорее профессиональные линейки. Игровые стоят дороже.
При выборе на винде обратите внимание скорее на матрицу, нежели на производительность.
А если не стоит вопрос мобильности (работать вне дома), то соберите ПК и купите монитор.
