$to = $email;
$subject = 'Новый заказ';
$message = "Здравствуйте {$photographer}. У вас новый заказ от {$client}";
$headers = "From: no-reply@{$_SERVER[ 'HTTP_HOST']}" . "\r\n" .
"Reply-To: no-reply@{$_SERVER[ 'HTTP_HOST']}" . "\r\n" .
'X-Mailer: PHP/' . phpversion();
mail($to, $subject, $message, $headers);
data-target="#modal" data-toggle="modal"
$( 'a').click( function(){
.... //что вы там хотите сделать с href
$( '#modal').modal( 'show');
})