Рискну предположить что имелось ввиду это:
$("#item_info").append("<div id='info'/>");
$("#info").append("<h1><ins style='color:yellow'>"+obj.name+"</ins></h1>");
$("#info").append("<h1>"+obj.text+"</h1>");
$("#info").append("<h1> цена: <ins>"+obj.price+" "+cur_val+"</ins></h1>");