Александр Корегин

protected $primaryKey = 'product_id';

В итоге в доке нет нужного метода, чтобы получить "requestUri", но я воспользовался методом fullUrl()

public function getPhotos() {
        $photos = \DB::table('photo')
            ->join('share', 'photo.id', '=', 'share.photo_id')
            ->get()
            ->groupBy('photo_id')
            ->map(function ($photo) {
                return [
                    'id' => $photo[0]->photo_id,
                    'title' => $photo[0]->title,
                    'url' => 'http://photoservice.ru/' . $photo[0]->path,
                    'owner_id' => $photo[0]->owner_id,
                    'users' => $photo->pluck('user_id')
                ];
            })->values();

        return response()->json($photos, 200);

    }

Сам исправил

Route::group(['namespace' => 'Auth', 'middleware' => ['api']], function() {
    Route::post('/signup', ['uses' => 'RegisterController@create']);
    Route::post("/login", ['uses' => 'LoginController@login']);
    Route::post("/logout", ['uses' => 'LoginController@logout']);
});