Как выше сказали, есть такой зверь, как IOU (образы можно найти на одном навечно забаненом торенттрекере; есть образы L2 и L3). Замечательно работают в GNS3, но, что касается полновесного функционала той же 2960, то все очень далеко от идеала. Так что если хочется поиграться с нормальным боевым иосом как, например, в том же GNS3 с иосами от маршрутизаторов, то, скорее всего, не получится.