Не так давно на
www.udacity.com прошел курс Web Application Engineering, в основе которого была поэтапная реализация блога на Питоне. Обнаружил курс спустя 3 недели после начала. За две недели неторопливого изучения догнал и в результате закончил в срок.
Так это я к чему. Я бы выбрал Питон — он весьма приятный и вполне несложный. Плюс в том, что Питон не ограничен вебом и используется очень широко — гораздо шире РНР. Хотя если Вы занимаетесь исключительно вебом, то РНР — тоже хороший вариант.