Как сделать два выпадающих списка исключающие значение первого?

Дмитрий, совсем новичок. Базу для того и создал на локальном сервере, чтобы практиковаться. Я вот думаю, проще наверное будет повесить на кнопку событие Javascript, которым собрать все значения с формы и уже передать их на PHP, а дальше в Mysql?

Как сделать два выпадающих списка исключающие значение первого?

Дмитрий, спасибо. Сейчас буду думать как с Javascript сделать.