Используйте реляционность базы. Попробуйте не хранить в той же таблице сами данные, а только ссылки на них через полиморфную связь.
таблица entities
storable_id, storable_type
и таблицы entity_integers, entity_floats, etc.
id, value(в соответствующем типе)
ROR хорошо с такими вещами дружит.