Разобрался с проблемой. Дело в том, что на маке работаю вторую неделю, и я не знал, что при закрытии приложения на крестик, закрывается окно приложения, а не само приложение. Если закрывать приложение через cmd+q, то при следующем запуске откроются последние открытые файлы.