Ну можно ориентироваться на contragent_type - который определит как минимум 3 сущности: организация (юрлицо), человек (физлицо) и ИП (физлицо с элементами организации), плюс с недавнего времени еще подветочка ИП - самозанятый. В таком ключе - seller - это всегда contragent, а вот в зависимости от contragent_type - в рамках контрагента - уже несколько пересекающихся сущностей. Притом организация - будет включать в себя как минимум кучку персон (директор, бухгалтер, контактные лица, ответственные, подписанты и т.п.). Притом в силу существующих реалий множественности компаний - одно и то же лицо может фигурировать и как фл и как контактная персона в нескольких компаниях и как директор-бухгалтер в еще нескольких...