Если с нуля, то лучше начать с книги где все разобраны на пальцах
https://www.ozon.ru/context/detail/id/7246798/
Потом на тренажер с разбором (можно найти поновее при желании)
https://sql-ex.ru/
А потом уже исходя из решаемых задач. В большинстве случаев хватит документации по ситуации
