Этот «ускоренный доступ в меню» работает так:
1. Нажимаем F9 (или <Esc>-9>
2. Нажимаем те буквы, которые подсвечены, без всяких модификаторов. Хотим попасть в меню «Left» — нажимаем «L», хотим сделать там «FT_P_ Link» — нажимаем «P».
А вот здесь советую поизучать горячие клавиши самого редактора. Meta — это <Esc> в большинстве случаев. Например, <Esc>-h — история последних команд в любом диалоге (что в командной строке, что при подключении по ftp, что при копировании файлов).
