Ошибка то похоже у cms ибо сам nginx не умеет обрабатывать php. У меня nginx именно так и настроен, он отдаёт только статику, а php жуёт апач.
А вообще предлагаю запустить апач на localhost'е и поменять:
location / {
proxy_pass http://50.57.78.248:8080;
proxy_redirect http://dogstudio.su:8080/ /;
на
location / {
proxy_pass http://127.0.0.1/;
proxy_redirect off;