Сделать то, что вам нужно на установленном Bootstrap нельзя (точнее можно, но нужно будет изменить множество стилей в множестве файлов), а все попытки выставить другие значения системным переменным Bootstrap "в лоб" приведут к тому, что в самых неожиданных местах сетка будет вести себя абсолютно неадекватным образом, вообще 1140px - это стандартная ширина контейнера стандартной версии Bootstrap, если вам она не подходит то вам нужно скомпилировать для себя свой Bootstrap - это можно сделать руками на основе исходных файлов, или автоматически, вот здесь -
Customize and download · Bootstrap, поменяйте там нужные параметры (ширина контейнера там тоже есть - в блоке Container sizes), и просто скомпилируйте и скачайте свой Bootstrap (кнопка в самом низу).
