Station 72

Ну такой код конечно cтранно выглядит.
Он скорее всего еще и с ошибкой.

Почему бы не читать файл одной строкой?
string text = await File.ReadAllTextAsync(filePath);

А информацию о продукте хранить в нужно формате объекта, например JSON

using System;

namespace TOSTER
{
    class Program
    {
        static void Main(string[] args)
        {
            var example = new Example("example 1", () => { return "Result"; });
            var result = example.init();
            Console.WriteLine(result);
            Console.ReadKey();
        }
    }

    class Example
    {
        private readonly string _name;
        private readonly Func<string> _del;

        public Example(string name, Func<string> callback)
        {
            _name = name;
            _del = callback;
        }

        public string init()
        {
            return _del.Invoke();
        }
    }
}