Запихните ваш кусок текста в
обратные кавычки вместо двойных:
`text
text
text`
Если это будет выводиться в <textarea>, то разрывы строк отобразятся как надо. Если нет, то придётся либо заворачивать вывод в <pre>, либо расставлять по тексту <br> через replace.