На русском лучшая книга: Прохоренок Н. А. Python 3 и PyQt. Разработка приложений
Купил на litres в эл. виде - там качественный pdf с рабочим оглавлением
у него к книге есть листинги (нужно скачивать отдельно), там куча примеров именно по PyQt5, а в книге по PyQt4
