Реализация зависит от вашей архитектуры.
Я бы реализовал с помощью событий и слушателей:
нажал на кнопку «газ» → обновил мощность движка → он оповестил слушателей: сцепление → сцепление посмотрело на кпп и на уровень нажатия педали сцепления → передало свое значение в колеса
а на onUpadate (новый кадр) происходит уже расчет скорости колес (на основании значения полученного от сцепления, трения с землей, воздухом и т.п.)
Система событий и подписок мне в данном случае нравится куда больше, чем считать все разом на onUpdate, т.к. можно усложнять систему как угодно и легко делать «прокачку» запчастей (это ведь все разные объекты с разными настройками). Ну и локализовать ошибки будет проще.
p.s.
Я не профессиональный гейм-девелопер, а только учусь, и с радостью услышал бы совет профессионала, на чьем счету есть пара успешных игр :)
