В вопросе меня мучает дублирование слова "плагин" и связка слов "Реализация покупки (css)"! Толком не смог понять вопроса
Ам, плагин? Плагинов конечно много, но не на все случаи жизни.
1) Вручную(ну или отвечающего за это человека) написать функцию для увеличения/уменьшения значения поля, в данном случае кол-во товаров при нажатии на плюс/минус. (Она не большая будет)
2) Этот момент у нас к примеру реализуется на php. Но если нужно на js, то простым изменением класса со своими стилями.
Курите js, ну или раз нужен плагин, то jquery!
