Олег Захаров

Реализовать возможно. Все зависит от требований. Скорее всего понадобится писать свой TextWatcher.

1) нужно больше информации по кейсу. Какие версии minSdkVersion, compileSdkVersion, время срабатывания должно быть точным или нет, какого вида работу оно должно делать, база локальная или нет.
2) в зависимости от его типа. Некоторые в манифесте, некоторые через код.
3) все верно. Можно почитать об ограничениях
4) без кода сложно что-то посоветовать.
5,6) если посмотреть, то там ниже написано "Added in API level 31".

Можно использовать Hilt, но он пока в бете

Вынести таймер в service

Попробуй ValueAnimator

Наследовать один стиль от другого?

Сам реализовывал такой режим.
Попробуй это, мне помогло.
https://codelabs.developers.google.com/codelabs/co...

Преобразуем json ответ от вашего сервера в какой нибудь dto и реализуем viewholder

Есть офф документация по этой теме.

Для хранения таких данных, лично для меня, удобнее всего Sqlite. Это практически полноценная БД. Можно использовать orm, а можно и не использовать.