Вам нужен скрипт, который будет:
1. Находить на странице слова по шаблону #хэштег
(вместо "хэштег" - любые символы из диапазона [а-яА-ЯA-Za-z0-9ёЁ]).
Для поиска воспользуйтесь
регулярными выражениями, информации про них достаточно в гугле.
2. Все найденные хештеги оборачивать в ссылку:
<a href="http://example.com/search?tag=хештег">#хэштег</a>
При этом значение параметра tag в атрибуте href (здесь это "хэштег") нужно закодировать в
encodeURI, получится что-то такое: %D1%85%D1%8D%D1%88%D1%82%D0%B5%D0%B3 и в итоге ссылка будет выглядеть так:
<a href="http://example.com/search?tag=%D1%85%D1%8D%D1%88%D1%82%D0%B5%D0%B3">#хэштег</a>
Разумеется, у вас на сайте должна быть страница, которая будет выводить результаты поиска по хэштегу. Это должно быть предусмотрено в вашей CMS/API.