Не совсем понимаю в чем именно заключается проблема, но для Либреофиса нужен пакет с поддержкой ГТК (libreoffice-gtk, возможно и libreoffice-gtk3).
Для Хромиума у меня включена опция использовать ГТК+ тему (Use GTK+ theme), но текущий вид все равно немного аляписто выглядит, т. к. это не родной ГТК, а новый фреймворк Аура.