Вы уверены, что "сидите от имени админа"? Есть еще такое понятие как корневой пользователь (root), вот он и имеет возможность не пользоваться sudo для совершения подобных действий.
Если Вам это действительно надо, то включить корневого пользователя можно вот так:
support.apple.com 
