Тот email и имя, которые вы установили с помощью команды
git config будет указано в авторе коммита. Если данный email зарегистрирован на GitHub, будет появляться ссылка на ваш GitHub-аккаунт.
Посмотрите, какой адрес прописан в аккаунте на GitHub и пропишите его в своих настройках гита.
Пробовал клонировать репозиторий с github, в консоли перейти в папку с ним и там ввести git config --list --local, но там нет информации о имени и email.
Это Ваши локальные настройки и такая информация не сохраняется в репозитории.
См. также:
https://help.github.com/articles/setting-your-com...