1 вариант. Хранить id предыдущего нажатого в (глобальной) переменной.
var old_id;
function kodimg(id) {
if (old_id) document.getElementById(old_id).className = 'b-img';
document.getElementById(id).className = 'v-img';
old_id = id;
}
2 вариант. В функции kodimg сначала у всех div сменить класс на b-img, затем у нужного поставить v-img.
function kodimg(id) {
for (var i = 1; i <= 5; i++) document.getElementById(i).className = 'b-img';
document.getElementById(id).className = 'v-img';
}
И, независимо от выбранного варианта, почитать для начала книжки и поизучать материал в интернете.