С учетом того, что в ст.22.1 фигурируют слова «организовывать» и «осуществлять контроль», я бы подумал о назначении на эту роль руководителя отдела ИБ или кадров. Среди руководства не такая большая текучка, как среди рядового персонала, да и подписи им ставить как-то привычнее.
В небольших организациях все зависит от места безопасника в структуре — если он специалист скорее технический, то я бы всю эту бюрократию спихнул на кадры или канцелярию (ибо обращения). Если же ИБшник на все руки мастер и нагрузка позволяет, то можно и на него.