1.
Java performance - the definition guide. Не самая свежая, но в ней много полезной информации.
2.
java-performance.com
3. Про учечки - хороший блог от
plumbr
4. Подписывайтесь на каналы:
java,
jugru,
codefreeze
5. Читайте java magazine
6. Гуглите java performance
7. etc