Для начала поиграться хватит какого-нибудь набора для Arduino, например. Для обучения хватит монтажной платы
Если не надоест, дальше изучать базовую электронику, схемотехнику и практиковаться в пайке и собирать разные мини-проекты.
Покупать только необходимое для конкретного проекта сейчас
