alexjdev

Как вариант, можно использовать tomcat-maven-plugin или jetty-maven-plugin. Добавляете его конфигурацию в pom.xml. Дальше в Идее вверху выбираете "Edit Configurations..." и указываете для maven goal запуск вашего сервера (run). Можно в разделе Maven Projects (справа обычно в Идее) выбрать плагин и выбрать нужную задачу (например tomcat7:run). На ней правой кнопкой и появиться возможность сразу создать Run Configuration. Вот скрины:
take.ms/6QZZy
take.ms/8s5vF

Попробуйте поменять метод getSessionFactory на:

public static SessionFactory getSessionFactory() {
   if (sessionFactory == null) {
            Configuration configuration = new Configuration();
            configuration.configure();
            sessionFactory = configuration.buildSessionFactory();
   }
   return sessionFactory;
 }