ALTER DATABASE dbname SET RESTRICTED_USER WITH ROLLBACK IMMEDIATE
DROP DATABASE dbname
GO
RESTORE DATABASE dbname
FROM DISK 'путь до файла bak'
WITH
REPLACE,
MOVE 'dbname' TO 'путь, по которому будет храниться файл БД',
MOVE 'dbname_Log' TO 'путь, по которому будет храниться файл журнала БД'
, где dbname - название вашей БД.
Например для БД mydb:
ALTER DATABASE mydb SET RESTRICTED_USER WITH ROLLBACK IMMEDIATE
DROP DATABASE mydb
GO
RESTORE DATABASE mydb
FROM DISK 'C:\mydb.bak'
WITH
REPLACE,
MOVE 'mydb' TO 'C:\Program Files\Microsoft SQL Server\MSSQL12.SQLEXPRESS\MSSQL\DATA\mydb.MDF',
MOVE 'mydb_Log' TO 'C:\Program Files\Microsoft SQL Server\MSSQL12.SQLEXPRESS\MSSQL\DATA\mydb_Log.LDF'