High Sierra достаточно шустрая на SSD и ОЗУ 8+ Гб.
Главное оптимизировать работу SSD как положено, а именно Trim.
Ну и желательно конечно все папки с загрузками и временными файлами на HDD.
Сам так сделал, работает очень шустро.
И да, еще момент: CleanMyMac, очень сильно помогает.