Авторские права - не отчуждаемы по законам РФ. Вы никак можете "не стать автором" своей собственной работы. Никогда, ни при каких условиях.
Если вы работали на США - там прямо наоборот. Любое касательство фирмы (ну например, вы на их компьютере это делали, а уж тем более - для них) - все это уже их.
В Европе (кроме Великобритании, там - как в США) - примерно также как и в РФ.
По умолчанию, если у вас не было никаких явных договоренностей насчет использования в портфолио - по законам РФ и Европы вы можете демонстрировать свою работу.
По законам США и Великобритании - нет.
Но дело то в другом на самом деле - вы уже получили свои деньги.
Хотите ли вы получать от этого работодателя еще заказы или рекомендации или считаете его "случайно-разовым партнером"?
Это чисто репутационное решение, а не юридическое.
Юридически: по законам РФ можете его в топку слать.
В портфолио по законам РФ - вы можете это использовать всегда.
А если не было договоренности то вы можете продать это еще раз другому. Эксклюзивность работы - не подразумевается как само собой.