Непонятно, кстати, откуда в первом плане эстимейт в 312 миллионов строк, если партиций всего 48 и из каждой по 20 строк.
А вообще это не новость, что план с литеральными переменными обычно чуть (или даже не чуть) производительнее, чем с bind variables.
Вам тут смотреть в сторону фиксации плана, наверное.