Процесс состоит из двух этапов.
1 назначить UV координаты.
2 Назначить картинку, которая будет текстурой.
Крайне рекомендую отказаться от макса и смотреть в любую другую сторону.
Можете экспортировать модель с UV координатами в FBX или OBJ и получить крайнее удовольствие от раскраски в substance painter. После этого вернуться в макс и подгрузить готовые текстуры.
