Собственно, вы и ответили на свой вопрос:
многочисленные баги
- отсутствие библиотек
Отсутствие комьюнити
Далее:
В чем заключается основной "изъян" или "минус" языка
В его абсолютной ненужности. Я вот только что про него узнал, например, хотя программирую лет 7.
Автор предполагает, что V - замена таким современным компилируемым языкам, как С++, Rust, Go.
Не совсем понятно, что за автор и есть ли рядом с ним пара Наполеонов и Кутузовых, но эта мысль абсолютно безумна. Точка.