Эм, сдается мне что будет нарастать рассинхронизация записей между двумя этими серверами, то есть в офисе 2 не будут знать о записях про которые знает офис 1 и наоборот, соответственно если в офисе 1 ткнутся на
corporateportal который был добавлен в dns офиса 2 после разрыва связи то они не смогут туда попасть.
А на windows будет работать тот dns который прописан: если 10.0.0.1 недоступен, подцепится 10.0.0.2