Начните с учебы на не дорогом VPS с KVM виртуализацией.
Поставьте centos.
Настройте безопасность (iptables, fail2ban, смените порт ssh, доступ по ключам, запретите рут-доступ и т.д.).
Поставьте панель управления (посмотрите как в ней реализована безопасность).
Посмотрите как делают бекапы, попробуйте восстановить сервер из бекапа.
Далее, если нет, ставите LAMP(LEMP), настраиваете, ставите свой движок и запускаете пробный сайт, ssl, почта и пр.
Настройте бекап сайта, попробуйте восстановить сайт из бекапа.
По этому списку гуглите и учитесь, если в нерабочее время, то где-то от недели до 2-3-х.
