Jeffrey

Ниже дописываете
Route::get('home', function () {
return view('home');
});

С версии 5.5 если метод возвращает только вид, то можно воспользоваться этим
Route::view('home', 'home');

https://laravel.com/docs/5.5/routing

Передайте категории вторым аргументом в функции view

return view('admin.posts.createpost', compact('category'));