Резервное копирование скорее всего делать буду вручную, поэтому варианты RAID и программного бэкапа пока не рассматриваю (хотя, если будут весомые аргументы, готова пересмотреть позицию).
Зачем делать руками, то что легко можно автоматизировать? Время экономите и так надежней.
DDangilova Недорогой выделенный сервер +
ownCloud + бекап зашифрованного диска на другой сервер.
На хабре про такой варик написано.
Если всё правильно настроить, то будет надежно и мона легко получить доступ к своим данным с любого пк. По деньгам получится где-то 90$ в месяц, если брать где-нибудь в хецнере, ovh или kimsufi, то можно и дешевле.