Чтобы разобраться, что он туда понапихал тебе нужны исходники, так как бандл равносилен бинарнику, работать с ним невозможно, это конечный продукт. И вебпак тут не при чем, это отличный инструмент. Да, он незначительно увеличивает размер скрипта, но это несущественно. Так что ищи исходники и смотри, какие модули в них присутствуют