Почитайте тут.
www.dd-wrt.com/wiki/index.php/DNSMasq_as_DHCP_server
dhcp-option=3,x.y.z.w
В идеале, вам следует поднять dhcp на сервере с натом, а роутер использовать как точку доступа. Т.е. роутер использовать как свитч, а все необходимые для сети сервисы поднять на сервере.