https://docs.oracle.com/javase/7/docs/api/java/lan...
Интуиция подсказывает, что это поможет.
public void pointDefinition(float delta){
float angle = Math,ToRadians(i*delta);
sprite.setPosition(Gdx.graphics.getWidth()/2+(85*(float)Math.cos(angle)), Gdx.graphics.getHeight()/2+(85*(float)Math.sin(angle)));
i = i + 0.5;
}