В области Data Science и ML важны не столько знания, сколько возможности практики. Поэтому смотрите топовые вузы + смотрите программы по факультетам. Для того, чтобы понять ML нужен хороший матан + собственно, сам курс по машинному обучению-> ищите технические вузы(например, МФТИ) или матфакультеты. Могу сказать за физтех, что там можно через почтовый адрес МФТИ получить бесплатный доступ к большинству курсов на coursera(там есть и data science от американских вузов).