Комбинаторика от Наума Яковлевича Виленкина. Сам читал года два назад. Материал усваиваеться довольно легко, до сих помню целые главы и многие фрагменты с книги. Главное - огромное множество практических задач. Есть также Введение в комбинаторный анализ Дж. Риордан(cам не читал, но часто натыкался на нее в поисках материала).